食谱大全 > 雪花茄排的做法(营养价值)如何做,怎么做雪花茄排好吃详细图片步骤

雪花茄排的材料:

茄子，猪肉，鸡蛋，油菜，淀粉，酱油，鸡粉，盐 

雪花茄排的做法:

1.将茄子洗净带皮一切两半，在茄子皮那面切v形刀口，每隔2公分切一刀，之后撒上干淀粉
2.猪肉馅加一个鸡蛋和调味品搅匀，挂在茄子上的v形部分，稍加清油，将茄子下勺，炸熟，再捞出装盘，之后稍加底油
 3.一勺汤加调味品，汤烧开后勾芡，浇在茄条上，再撒上辣椒粒，即成品~ 

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