食谱大全 > 西班牙海鲜饭的做法(营养价值)如何做,怎么做西班牙海鲜饭好吃详细图片步骤

　　西班牙海鲜饭的原料：西班牙小圆米、海鲜、虾

　　西班牙海鲜饭的配料：藏红花、白葡萄酒、鸡肉、洋葱、菜椒、西红柿、蒜泥、菜瓜、橄榄

　　西班牙海鲜饭的做法：

1、准备好素材；

2、各类蔬菜，加蒜泥与橄榄油炒熟，加入鸡汤用小火炖；

3、另起一锅，橄榄油炒制西班牙圆米，加入盐，黑胡椒调味，再加入藏红花以及白葡萄酒;最后把炒制好的米加入高汤锅中，小火把饭煨熟；

4、加入虾，鸡肉，海鲜，橄榄，等饭熟透后就可以起锅啦。

　　家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、挑泥肠的方法：揪掉虾尾的小鳍，用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部，牙签一挑，泥肠就挑出来了。

2、虾在处理的时候，用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前，很容易就拉出沙线。

　　健康提示：

1、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。

2、虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要；磷有促进骨骼、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能；铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血；烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。

　　食物相克：

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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