酒水（酒15：水100）
盐渍鲭鱼的材料:
盐渍鲭鱼1/2条，酒水适量
盐渍鲭鱼的做法:
1.将市售盐渍鲭鱼用酒水洗净、对切成块。 2.将作法1处理好的鲭鱼放入180℃烤箱烤熟（约15分钟），至外表呈金黄酥脆状即可。
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