蛋黄玉米的原料：玉米
蛋黄玉米的配料：咸蛋、盐
蛋黄玉米的做法：
1、将玉米放沸水蒸锅中蒸熟，取出后将籽剥下。
2、在玉米粒中放少量油、盐拌匀；将咸蛋黄碾压成泥。
3、锅置火上放几滴油湿锅，烧至温热后下玉米粒稍炒。
4、 再下蛋黄泥略翻炒，使玉米粒裹上蛋黄即可起锅装盘。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
健康提示：
1、在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。
2、除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
食物相克：
1、玉米忌和田螺同食，否则会中毒。
2、玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
1、将玉米放沸水蒸锅中蒸熟，取出后将籽剥下。《蛋黄玉米的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/86612/
更新于：2013-03-03 13:38:49