黄芪炖乳鸽的原料：乳鸽1只、黄芪10克、枸杞10克、火腿少许；
黄芪炖乳鸽的配料：姜片；
黄芪炖乳鸽的做法：
1、乳鸽洗净后斩块；火腿切片；黄芪、枸杞用清水冲洗干净。
2、起一个汤锅，放入乳鸽，加入适量清水，大火烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。
3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开。
4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状。
5、40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加少许盐调味即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
调味可以放味精（依个人爱好）。
健康提示：
乳鸽：
乳鸽所含的营养比其他一般家禽为高，甚至比鳖和龟还高。具有高蛋白、低脂肪、高能量的优点。所以乳鸽不仅是美味食材，也是很好的食补佳品。一鸽顶九鸡早已脍炙人口。
黄芪：
黄芪是一味常用的中药材。它的主要药理作用是益气固表。凡是中医认为是气虚、气血不足的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是气虚的一种表现。贫血，则常属气血不足。有上述症状的人，冬令吃些黄芪有益处。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医学称为表不固，可用黄芪来固表。常服黄芪可以避免经常性的感冒。最近推出预防流感的六味汤，其中的一味就是黄芪。黄芪没有什么药味，可以直接和其他食物一起炖煮。
枸杞：
枸杞是一种家喻户晓的保健食品，中医很早就有枸杞养生的说法，认为常吃枸杞子能坚筋骨、耐寒暑。具有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里，却无滋腻、生火等弊端。
食物相克：
枸杞：
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。
3、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。《黄芪炖乳鸽的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/85788/
更新于：2013-01-26 13:03:05