主料： 活螃蟹 一只 豆腐 一盒
辅料： 小葱 二根
调料： 盐 二勺
豆腐蟹的做法:
1、螃蟹一只洗净。
2、将螃蟹揭盖后去须切成小块
3、豆腐一盒备用。
4、锅内倒油烧至七成下干辣子煸出味。
5、加螃蟹翻炒。
6、加适量的清水煮沸。
7、加入嫩豆腐再煮开。
8、加盐调味后勾芡。
9、撒葱花后关火。
10、出锅装盘即成。
豆腐蟹的特色：
鲜香可口，营养丰富
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更新于：2013-01-23 11:56:53