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香卤千张卷的做法及营养价值

香卤千张卷的做法

主料: 薄千张 8张 

调料: 卤料包 一袋 生抽 料酒 糖 老抽

香卤千张卷的做法:

香卤千张卷的做法

1、千张洗净,叠起来。

2、切成四份。

3、每份都卷起来。

香卤千张卷的做法

4、用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。

5、卤料放纱布袋中。

6、清水里冲洗下,打结备用。

香卤千张卷的做法

7、锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。

8、表皮煎成金黄。

9、锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。

香卤千张卷的做法

10、转中火1小时。

11、小火1小时。

12、切一下装盘即可,冷热皆宜。

香卤千张卷的特色:

咸香下饭

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更新于:2013-01-11 14:53:17 标签:台湾菜