红酒鸡翅的原料：鸡中翅；
红酒鸡翅的配料：红酒、盐、姜丝、酱油、油；
红酒鸡翅的做法：
1、把鸡中翅清洗干净用刀斜划口子，用盐、姜丝、酱油、油、红酒（红酒杯的小半杯）腌制10分钟左右；
2、锅内倒油放入姜片把鸡翅两面煎至微黄；
3、倒入红酒（我是用了2-3杯的红酒）焖煮鸡中翅至水干，加盐即可；
4、摆盘，嫌这样单摆不好看你们可以放点青菜和花哦；
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、鸡翅下锅煎时，很容易因粘锅而掉皮，在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。
2、放蚝油和蜂蜜后，要注意控制火候，开小火慢慢焖入味，开大火容易烧焦。
健康提示：
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食物相克：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用
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更新于：2013-01-10 12:20:19