食谱大全 > 炸虾蓉豆腐丸子的做法(营养价值)如何做,怎么做炸虾蓉豆腐丸子好吃详细图片步骤

主料： 豆腐 虾仁 猪

辅料： 鸡蛋 香菜 淀粉 植物油

调料： 盐 味精 胡椒粉 椒盐各适

炸虾蓉豆腐丸子的做法:

1.虾仁洗净剁成泥蓉状，肥肉剁成肉末，葱姜洗净均切成末。

2. 嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌， 再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。

3. 勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。

炸虾蓉豆腐丸子的特色：

清香可口，外酥里嫩

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