主料： 白玉菇 蟹味菇
辅料： 红彩椒 黄瓜
调料： 酱油 白糖 鸡精 香油 海天金标米醋 蚝油 油炸辣
凉拌双菇的做法:
1、白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵。
2、红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝。
3、锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出，再先
放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟，粽叶放入略煮
4、白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中
5、取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡
精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁
6、往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀
7、把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可
凉拌双菇的特色：
鲜嫩可口
《凉拌双菇的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/85114/
更新于：2012-12-24 14:47:10