乌冬面的原料：乌冬面、肉片
乌冬面的配料：蔬菜，茶树菇，葱
乌冬面的调料：酱油
乌冬面的做法：
1、肉片用酱油淀粉码味，所有蔬菜切片备用；
2、锅中放水烧开放入码好味的肉片，切好的蔬菜，葱段；
3、水再开后放入面，接着放酱油，最后在煮两三分钟就可以出锅了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳
2、茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味。
健康提示：
1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
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更新于：2012-12-11 13:22:07