自制牛肉汉堡的主料：牛肉馅、面包
自制牛肉汉堡的配料：西红柿、生菜、蒜粉、洋葱
自制牛肉汉堡的调料：车达乳酪、盐、酱油、罗勒碎、黑胡椒、料酒
自制牛肉汉堡的做法：
1、牛肉馅，罗勒，蒜粉，盐，黑胡椒粉混合。
2、加入切碎的洋葱。
3、加入酱油，料酒，搅拌成馅。
4、搓成大肉圆，放入预热175C的烤箱。
5、烤15分钟左右。
6、面包片烤好，夹牛肉饼，乳酪，蔬菜，用牙签固定。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
牛肉饼要够大才容易保持多汁。
健康提示：
牛肉：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
面包：
1、面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的全麦面包食疗作用。
2、面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。
食物相克：
牛肉：
1、不可与鱼肉同烹调；
2、不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；
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更新于：2012-12-09 16:11:42