黄金鱿鱼圈的做法及营养价值
上一篇：香辣豆豉蒸鲈鱼的做法
下一篇：苦瓜虾仁煎蛋的做法
黄金鱿鱼圈的原料：鱿鱼
黄金鱿鱼圈的配料：面包粉、鸡蛋、面粉
黄金鱿鱼圈的调料：盐、胡椒粉、料酒
黄金鱿鱼圈的做法：
1.准备好材料，把买来的鱿鱼洗净，撕去膜，切成圈，放入盘中；
2.在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下；将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉；
3.依次将做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉；时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了。
健康提示：
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食物相克：
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
《黄金鱿鱼圈的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/84784/
更新于：2012-12-05 14:08:36