蒸松糕的做法及营养价值
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蒸松糕的原料：粳米5杯；
蒸松糕的配料：枸杞、浊酒，白糖，热水，盐；
蒸松糕的做法：
１、把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面；
2、粳米面加白糖10%﹐浊酒15%，水45%的比例和面，在30℃发酵8小时；
3、把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将枸杞作为调料放在上面；
5、冒热气的时候，开始要蒸20分钟以上，凉后切成菱形和四角形。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、保存时表面要盖上保鲜模，以防表面干硬。
2、不建议微波炉加热，口感可能会发干发硬。
健康提示：
1、适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者；
2、糖尿病患者不宜多食。
食物相克：
唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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更新于：2012-11-15 12:29:00