食谱大全 > 西多士的做法(营养价值)如何做,怎么做西多士好吃详细图片步骤

西多士的原料：鸡蛋2个

西多士的配料：咸方包四片

西多士的调料：黄油、盐、黑胡椒粉

西多士的做法：

1、鸡蛋磕进大碗，加入1蛋壳的清水，用筷子搅散，加入1小勺盐；

2、加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀；

3、方包对切成三角形，再从中间切开，每块方包切成4个小三角形；

4、烧热平底锅，放入黄油；

5、把切成三角形的方包放进蛋液中，正反两面蘸上鸡蛋液；

6、放进平底锅小火煎至金黄；

 7、翻面后同样小火煎至金黄；

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、选购鸡时，将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明生命力强。

2、选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳；花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的为良品。

3、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。

良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。

健康提示：

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食物相克：

鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。

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