食谱大全 > 香滑鸡翅的做法(营养价值)如何做,怎么做香滑鸡翅好吃详细图片步骤

香滑鸡翅的原料：鸡翅；

香滑鸡翅的配料：蒜两瓣、八角、白酒（或料酒）、油、盐、老抽、生抽均适量。

香滑鸡翅的做法：

1、提前3-4小时，将鸡翅洗净；

2、沥干水后加入生抽和白酒腌制入味；

3、3-4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄；

4、将鸡翅膀盛出，锅内多余油倒出，用少量油爆香蒜粒；

5、再将鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮；

6、待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

肉质嫩滑，香浓适口。可作下酒菜，零食。

健康提示：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

食物相克：

鸡翅：患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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