主料： 对虾半斤
辅料： 老姜1小块 大蒜4瓣 葱若干
调料： 盐 料酒
微波蒜蓉虾的做法:
1、虾去头，背剖开，去虾线，洗净，控干水份。
2、老姜切片。
3、处理好的虾放盐、老姜和料酒，拌匀，腌制10-20分钟。
4、大蒜拍碎剁成茸;
5、腌制好的虾铺在盘底围成一圈，虾头朝外虾尾在中间。
6、把蒜蓉均匀铺盖在虾上面;放香葱，洒一些料酒,加盖。
7、微波炉(800瓦)高火3分钟,取出即可。
微波蒜蓉虾的特色：
蒜香浓郁，虾肉鲜美
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更新于：2012-10-18 10:40:13