食谱大全 > 五花肉海带烧豆腐丸子的做法(营养价值)如何做,怎么做五花肉海带烧豆腐丸子好吃详细图片步骤

主料： 豆腐 肉末 瘦五花肉

辅料： 海米 鲜海带 面粉 干淀粉 葱姜末

调料： 酱油 盐 鸡精 大料 桂皮 料酒 植物油

五花肉海带烧豆腐丸子的做法:

1、捣碎，加入肉末、海米、葱姜末、鸡精、盐、干淀粉、面粉搅匀。

2、做成丸子。

3、锅中倒油，烧至6成热，下豆腐丸子炸至表面金黄，捞出备用。

4、锅中倒油少许烧热，将五花肉切小块倒入锅中，加入大料和桂皮一起翻炒，炒至五花肉出油，放入葱姜末炒香。

5、倒入酱油、料酒、少许盐炒匀。

6、加入开水烧开。

7、将海带切菱形块倒入锅中烧开后，转小火炖1小时。

8、最后倒入炸好的豆腐丸子，继续用小火炖15分钟，至豆腐丸子入味，加鸡精调味即可。

五花肉海带烧豆腐丸子的特色：

咸香可口

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