食谱大全 > 厦门蚵仔煎的做法(营养价值)如何做,怎么做厦门蚵仔煎好吃详细图片步骤

主料： 海蛎 250克 鸡蛋 2个 红薯粉 30克

辅料： 蒜叶 50克

调料： 油 12克 盐 1克 胡椒粉 3克 番茄酱 10克 辣椒酱 10克

厦门蚵仔煎的做法:

1、主要原料：蚵仔、鸡蛋、大蒜、红薯粉、胡椒粉、油。

2、在蚵仔中加入切成小片的蒜叶和胡椒粉拌匀。

3、筛入红薯粉拌匀。

4、鸡蛋打散。

5、热锅，放油。

6、倒入蚵仔中火煎5分钟。

7、加入蛋液。

8、底部凝固后翻面煎1分钟，红薯粉的透明颜色已成。

厦门蚵仔煎的特色：

鲜香可口

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