芦笋炒南瓜的配料：彩椒；
芦笋炒南瓜的调料：盐、料酒、淀粉、油、酱油、糖；
芦笋炒南瓜的做法：
1、将材料分别切成段。
2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒一会。
3、加少许水，盖上锅盖焖2、3分钟。
4、倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟。
5、最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
如果火候过了，南瓜便会很软，看个人喜欢，控制好火候。
健康提示：
芦笋和南瓜都是健康又营养的食材，是美容强身防癌的好蔬菜，还可以滋润皮肤，明目护眼。
食物相克：
南瓜，多食则壅气生湿，故脾虚而湿阻气滞，痞闷胀满者不宜。
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更新于：2012-10-09 11:13:02