主料： 菠菜 绿豆芽 胡萝卜
辅料： 熟芝麻
调料： 盐 生抽 糖 香油
凉拌三色菜的做法:
1、菠菜和豆芽择去根须洗净;
2、胡萝卜切成细丝;
3、烧锅开水，分别将豆芽、胡萝卜、菠菜下锅焯下水;
4、菠菜焯烫后入冷开水急冷后挤干水切段;
5、将所有焯烫过的食材混合，用盐、生抽、糖调味;
6、淋上香油撒些许芝麻即可。
凉拌三色菜的特色：
鲜香可口
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