主料： 芹菜叶200g 豆干100g
辅料： 细盐适量 白醋适量 香麻油1ml
豆丁菜叶的做法:
备芹菜叶及豆干。
锅内烧水，将豆干切成小丁，下锅焯制一分钟。
加入适量细盐调味。
再将芹菜叶下锅微焯半分钟。
将焯制好的豆干沥水出锅，将焯好的芹菜叶微剁成小碎。
加入适量白醋。
适量麻油。
再适量细盐，拌至入味即可。
一份简单有味的凉菜豆丁菜叶完成。
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更新于：2012-10-06 12:52:23