腊肠四季豆的配料：蚝油、盐、味精。
腊肠四季豆的做法：
1、腊肠切片，四季豆斜刀切段。
2、四季豆沸水汆至熟透。
3、锅入油先翻炒四季豆，其次加香肠，蚝油、少许盐、味精，调味即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
健康提示：
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
食物相克：
不能多吃．孕妇不易吃腌制食品，如香肠，腌肉等，因其喊有可导致胎儿畸形的亚硝按。
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更新于：2012-09-27 11:09:55