主料： 牛腱子肉 500克
调料： 生抽 适量 芝麻辣酱 适量
白牛肉的做法:
1、牛肉清水泡去血水。
2、砂锅加足量水，放入牛肉。
3、大火烧开，撇去浮沫。
4、盖盖小火煲3小时。
5、牛肉煮烂时，(用筷子可以戳穿为好)端下原锅晾凉
6、牛肉取出，可冷藏食用。
7、牛肉切片，厚薄据自己喜好。
8、碗内放生抽，芝麻辣酱，香油调制蘸料。
白牛肉的特色：
清香可口
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更新于：2012-09-26 09:30:40