主料： 面条 适量 黄花菜 适量 木耳 适量 鸡蛋 适量
辅料： 香菜 适量 葱 适量 蒜 适量 八角 适量 鲜蛤汤 适量
调料： 酱油 适量 芝麻油 适量 水淀粉 适量
黄花菜鲜蛤汤打卤面的做法:
1、黄花菜、木耳提前泡发。
2、锅中放八角、葱、蒜爆香。
3、加入木耳、黄花菜翻炒。
4、加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。
5、先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜。
6、盛出备用。
7、面条在锅中煮熟。
8、捞在碗中，加适量卤汤。
9、吃时拌匀。
黄花菜鲜蛤汤打卤面的特色：
鲜香可口
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更新于：2012-09-23 12:40:30