菠萝虾的原料：菠萝半个、凤尾虾（250g）；
菠萝虾的调料：盐少许、酸奶沙拉酱少许；
菠萝虾的做法：
1、菠萝切丁，用盐水浸泡，备用；
2、虾仁解冻（也可用新鲜基尾虾），加少许盐、酒（我尝试加了点朗姆酒）腌渍5分钟；
3、平底锅倒放少量色拉油，油温七成热时将虾倒入锅中，翻炒至八成熟，加入菠萝、玉米粒等（也可以根据自己的喜好，加点甜椒之类的），炒拌均匀，最好出锅前加入酸奶沙拉酱。
4、完成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
还可以加饭，炒成一份菠萝大虾炒饭，色香味俱全哦！
健康提示：
1、减肥--菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质，能有效地溶解脂肪，预防脂肪沉积；
2、清理肠胃--菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收；
3、美容--丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮；
4、保健--“菠萝朊酶”可以降低血压，稀释血脂，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，促进血液循环 ，消除炎症和水肿。同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
食物相克：
生吃菠萝容易过敏。
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更新于：2012-09-06 11:30:45