糖水樱桃的原料：樱桃；
糖水樱桃的配料：柠檬汁、白砂糖；
糖水樱桃的做法：
1、樱桃放入淡盐水里浸泡10分钟，用清水冲洗干净。
2、清洗好的樱桃去梗，称一下重量。
3-4、樱桃放入砂锅中，倒入樱桃重量1/4的白糖，拌匀腌制1小时。
5、樱桃里放入半碗清水。
6、大火煮开后改小火煮半小时左右。
7、直到樱桃开始变的透明。
8、挤入几滴柠檬汁拌匀，关火。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
糖水樱桃里的鱼胶粉主要起到凝固作用，可以用琼脂和果冻粉代替。
健康提示：
樱桃：
性温，味甘微酸；入脾、肝经。具有补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
食物相克：
樱桃：
1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
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更新于：2012-09-05 10:10:54