主料： 水发海参三个 水发鱿鱼一块 鸽子蛋10 个
辅料： 鸡蛋 姜 葱 水淀粉
调料： 盐 生抽 白糖 番茄酱 高汤
年夜饭菜谱：烧烩三鲜的做法:
1、原料图。
2、鸡蛋摊饼切块备用。
3、参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。
4、锅里放油，炒香葱段姜丝。
5、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。
6、放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。
7、兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。
8、大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。
年夜饭菜谱：烧烩三鲜的特色：
鲜香可口，营养丰富
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更新于：2012-09-02 08:45:33