凉拌樱桃萝卜的配料：糖、盐、醋
凉拌樱桃萝卜的做法：
1、小红萝卜去叶洗净
2、用一勺盐腌一晚上
3、洗净沥干水分，找大中小三个分别雕刻成人脸
4、加两勺糖和少许醋腌制一天
5、腌好的样子
6、藕去皮切片，泡醋水中五分钟后捞出冲一下水
7、准备一些柚子
8、打成酱
9、将柚子酱放入沙锅，倒入藕片，再加些糖（如不喜欢微苦的感觉，可以换成哈密瓜酱）小火煮30分钟即可
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
一般人都可食用。
1、更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
2、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
3、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
健康提示：
1、萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；
2、具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；
3、主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
4、每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。
5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。
食物相克：
1、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；
2、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
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更新于：2012-08-30 07:34:55