食谱大全 > 黄瓜丝炒肉的做法(营养价值)如何做,怎么做黄瓜丝炒肉好吃详细图片步骤

黄瓜丝炒肉的原料：黄瓜、猪肉。

黄瓜丝炒肉的配料：蒜、姜、淀粉、盐、味精、酱油、料酒。

黄瓜丝炒肉的做法：

1、黄瓜两根，精肉三两。

2、黄瓜切丝，肉切长条。

3、肉丝用淀粉、盐、味精、酱油、料酒勾一下芡，腌10分钟。

4、就是这个样子。

5、蒜、姜爆香。

6、肉丝炒一下。

7、1分钟足够了。

8、黄瓜丝入锅，放盐，热油快炒两分钟。

9、混一起，焖一会。

10、起锅：简单家常做法。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

1、黄瓜不要切太大，太大不入味。

2、选购黄瓜，色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。

健康提示：

1、黄瓜片，要提前用盐杀掉水分，这样炒出来是脆脆的口感，否则直接炒黄瓜片，口感是疲软的。

2、于黄瓜片用盐腌过， 剁椒也是咸的， 最后不必放盐了，味极鲜也是少许提味儿即可。

3、黄瓜纤维丰富、娇嫩，吃黄瓜能促进排泄肠内毒素，还可降低血脂。

4、鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。

5、把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体多余热量的作用，还能消除皮肤的发热感，使发热皮肤平稳，同时排除毛孔内积存的废物，去除褐斑，特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。

6、黄瓜可以镇静皮肤，长了痘痘敷脸可以消肿消炎、补水，可以直接将黄瓜片贴在脸上，冷冻后也可以用来敷眼睛，可缓解疲劳。

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