食谱大全 > 香辣嫩豆腐的做法(营养价值)如何做,怎么做香辣嫩豆腐好吃详细图片步骤

主料： 嫩豆腐

辅料： 花生 香菜 葱

调料： 盐 糖 生抽 香醋 香油 辣椒油

香辣嫩豆腐的做法:

1、嫩豆腐切方块;

2、入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥，捞出沥干水分;

3、花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透;

4、炒好的花生去皮，擀碎;

5、香菜切段，葱白切碎备用;

6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁;

7、碗汁浇在豆腐上;

8、撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可。

香辣嫩豆腐的特色：

香辣鲜嫩

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