山药玉米粒炒鸡丁的做法及营养价值
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主料： 山药250克 玉米150克 鸡胸肉250克
调料： 豆瓣酱1茶匙 砂糖1茶匙 盐1茶匙
山药玉米粒炒鸡丁的做法:
1、把材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
3、玉米洗干净，掰出玉米粒。
4、山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。
5、热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。
6、炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。
7、加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。
8、加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。
9、煮至收汁，即可装碟。
山药玉米粒炒鸡丁的特色：
清香可口
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更新于：2012-08-12 10:34:00