主料： 低粉145 克 鸡蛋15克
辅料： 奶粉15克 牛奶40克 黄油35克 糖粉40克
奶香小饼干的做法:
35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。
在黄油里加入15克打散的鸡蛋，继续加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
在混合液体中加入40克糖粉，15克奶粉，继续拌匀。
把145克低粉倒入混合液中，用手揉成一个光滑的面团。
把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，切成约1.8CM的小方块。
把小方块排入烤盘，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。
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更新于：2012-08-06 11:26:01