主料： 刀鲳鱼 两条
辅料： 姜丝 葱花
调料： 盐 料酒
清煮刀鲳鱼的做法:
1、刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。
2、锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿。
3、刀鲳鱼翻至另一边再煎，下点料酒去腥。
4、放入适量清水煮至少汁，撒点葱花出锅。
清煮刀鲳鱼的特色：
鲜香可口，营养丰富
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