主料： 内脂豆腐 金针菇
辅料： 鸡蛋 鲜肉
调料： 盐 油 香油
金针菇豆腐羹的做法:
1、鲜肉剁成肉末。
2、金针菇洗净切段。
3、鸡蛋取蛋黄，打散。
4、油锅烧热，下入鸡蛋液，炒成小颗粒。盛出备用。
5、另起油锅，下入肉末，炒散。
6、倒入内脂豆腐，用铲子将豆腐炒碎。
7、下入鸡蛋碎，炒均匀。
8、再倒入金针菇。
9、加入适量的盐，淋上香油即可。
金针菇豆腐羹的特色：
鲜嫩可口
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更新于：2012-07-23 09:24:11