食谱大全 > 葱油拌金针菇的做法(营养价值)如何做,怎么做葱油拌金针菇好吃详细图片步骤

主料： 金针菇180g 胡萝卜40g 黄瓜50g

辅料： 小葱

调料： 醋 生抽 盐 蜂蜜 熟芝麻

葱油拌金针菇的做法:

1、原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。 味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。

2、黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。

3、锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。

4、烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。

5、锅内放油，(最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了)，加入葱段。

6、中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全、部捞出。

7、锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。

8、调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。

葱油拌金针菇的特色：

鲜香可口，营养丰富

《葱油拌金针菇的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/81609/