食谱大全 > 香菇白菜瘦肉汤的做法(营养价值)如何做,怎么做香菇白菜瘦肉汤好吃详细图片步骤

主料： 大白菜叶2-3 片 瘦肉丝1 小碟

辅料： 香菇5朵 姜2片 葱1根

调料： 盐

香菇白菜瘦肉汤的做法:

1、准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根

2、所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。

3、锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段。

4、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。

5、下入瘦肉丝，用筷子搅散。

6、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可。

香菇白菜瘦肉汤的特色：

汤底鲜美，营养丰富

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