主料： 无盐奶油85 克 全蛋30 克 低筋面粉150克
辅料： 糖粉70克 香草精1/2t 奶粉20克 泡打粉1/2t
冰箱饼干的做法:
1、黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀，用电动打蛋器打发
2、分次加入蛋液，用打蛋器打开，打发至均匀的奶油糊状
3、将低筋面粉、奶粉、泡打粉一起筛入；用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面团；
4、将面团放保鲜膜上，用手整形成圆柱体，再用油纸包好，冷藏1个小时
5. 用刀切割成约1cm厚的圆片
6.烤箱预热，我的烤箱温度调节到170°C ，烤16分钟，熄火闷10分钟 即可
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更新于：2012-07-14 11:32:49