苹果烧鸡翅的做法及营养价值
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苹果烧鸡翅的原料：鸡翅八个、苹果一个
苹果烧鸡翅的配料：姜
苹果烧鸡翅的调料：盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精
苹果烧鸡翅的做法：
1、原料。
2、苹果切块，姜切片。
3、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下。
4、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙）。
5、兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
6、放点鸡精提味即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
2、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后２小时或饭前１小时。
3、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
4、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
5、鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。
6、调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。
健康提示：
苹果：
1、主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。
2、前列腺炎患者每天食用3—5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高 前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的。
鸡翅：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人
食物相克：
苹果：
1、溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
3、苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。
鸡翅：
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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更新于：2012-07-13 11:13:17