食谱大全 > 蒸牛腩的做法(营养价值)如何做,怎么做蒸牛腩好吃详细图片步骤

蒸牛腩的原料：牛腩

　　蒸牛腩的配料：料酒、盐、辣椒酱、葱

蒸牛腩的做法：

1、牛腩加料酒和葱，用高压锅炖软。

2、切成小块，放到碗中。 

3、加入辣椒酱，拌匀。

4、覆盖上铝箔。 

5、旺火蒸1h，出锅。 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

蒸的时候盖上铝箔，免得冷凝水滴入碗中冲淡味道。

健康提示：

牛肉：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

食物相克：

牛肉：

不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

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