笋干菜焖肉的原料：猪肉
笋干菜焖肉的配料：笋干菜 、白糖
笋干菜焖肉的调料：生抽、色拉油
笋干菜焖肉的做法：
1、首先把猪肉切好。
2、然后把切好的猪肉用生抽腌半小时。
3、准备笋干菜。
4、在笋干菜中放少许热水，利用热气熏软干菜，这样蒸起来更入味。
5、在碗底先铺一层笋干菜，加少许白糖。
6、第二层把腌好的肉码好。
7、最上面再放一层笋干菜，再洒少许的白糖，淋上色拉油，就可以开始蒸。
8、用高压锅隔水蒸30分钟即可，如果有时间可以用普通的锅小火蒸1小时，菜会更香。
新食谱养生网xinshipu.net家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：：
笋干菜需要放热水烫出味。猪肉放在笋干菜中间。
健康提示：
笋干菜：
笋干菜具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋干不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋干含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
猪肉：
适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用。
食物相克：
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
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更新于：2012-07-04 08:23:23