主料： 豆腐 200克 红椒丁 30克 玉米粒 40克 胡萝卜丁 70克 青豌豆 45克 藕丁 120克
辅料： 姜粒 适量 蒜粒 适量 葱粒 适量
调料： 玉米油 适量 白胡椒粉 适量 盐 少许 生抽 少许 鸡精 少许 水淀粉 少许
午餐便当菜单：五彩豆腐丁的做法:
1、准备好所需要的原料，洗净切成小丁待用。
2、豆腐切成约1厘米大的小方丁。
3、热锅到入适量玉米油，放入豆腐丁过油煎至颜色变黄，豆腐稍硬定型后，出锅待用。
4、锅中留底油，放入姜粒、蒜粒炒香。
5、放入全部的蔬菜丁翻炒均匀。
6、调入少许盐、适量的白胡椒粉炒匀
7、加入豆腐丁继犊翻炒，并烹入少许的生抽调味、上色。
8、调入少许鸡精炒匀。
9、放入葱粒炒匀。
10、勾入少许水淀粉收汁亮油，即可出锅装盘。
午餐便当菜单：五彩豆腐丁的特色：
鲜香可口，营养丰富
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更新于：2012-07-04 08:30:28