食谱大全 > 清炖猪腰子的做法(营养价值)如何做,怎么做清炖猪腰子好吃详细图片步骤

主料： 猪腰子一只 鸡汤大半碗

辅料： 娃娃菜 木耳 笋 葱 姜 蒜少许

调料： 盐

清炖猪腰子的做法:

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可;

2、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火;

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了;

4、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可

清炖猪腰子的特色：

汤底鲜美，猪腰清炖猪腰子的特色：Q

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