生煎鸡翅的原料：鸡中翅；
生煎鸡翅的调料：鸡精、白糖、料酒、生抽、油。
生煎鸡翅的做法：
1、鸡翅两面各切两刀。
2、葱、姜、蒜适量切。
3、把鸡翅葱姜蒜一起放在一个碗中，加入鸡精适量。
4、白糖一勺。
5、少来点料酒去腥。
6、生抽适量。
7、拌匀，密封，放入冰箱腌制24小时。
8、24小时后，用面包屑适量。
9、鸡翅两面都沾上面包屑。
10、煎锅中放入少量油。
11、油热后鸡翅入锅。
12、盖上锅盖，小火煎3分钟，翻面。
13、翻面继续盖上锅盖煎至3分钟。
14、出锅，撒点香葱粒即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、放调料的时候要适量，过多了会太咸，还会盖过原来的味道；
2、煎的时候不要煎太久，一般十分钟以内，煎的时候油是要很滚的。
3、吃的时候可以沾取番茄沙司或者别的调料，根据自己的喜欢了。
健康提示：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
食物相克：
鸡翅：患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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更新于：2012-06-13 10:09:48