主料： 面团 适量 茴香 适量 猪肉 适量
辅料： 生粉 鸡肉
调料： 盐 生抽
茴香合子的做法:
1、猪肉切碎放少许盐、生抽、生粉、鸡肉搅拌均匀。
2、茴香也切碎加入到猪肉馅里继续搅拌均匀。
3、像包饺子一样揉搓好面团，尺寸要比饺子皮大。
4、放入茴香馅包好再弄个花边。
5、大火烧热油锅将合子放入。
6、加入少许清水转中火盖上锅盖焖约十分钟。
7、打开锅盖后将合子翻转煎另一边熟透即可食用
茴香合子的特色：
外酥里香
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更新于：2012-06-13 10:09:58