鲜虾五彩萝卜汤的做法及营养价值
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主料： 鲜仁20 个 白萝卜 红萝卜 心里美萝卜 鹌鹑蛋5个
辅料： 西兰花 鸡汤
调料： 料酒 胡椒粉 香油 盐
鲜虾五彩萝卜汤的做法:
1、用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。
2、虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。
3、锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝。
4、挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。
5、萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用。
6、再加入剥好皮的鹌鹑蛋。
7、再加入小朵的西兰花同煮。
8、待西兰花烫熟加少许香油即可出锅。
鲜虾五彩萝卜汤的特色：
清香鲜美
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更新于：2012-06-10 11:10:08