食谱大全 > 炒时蔬的做法(营养价值)如何做,怎么做炒时蔬好吃详细图片步骤

主料： 西兰花1个 小胡萝卜1 根 小莲藕1 个

辅料： 葱适量 盐1小勺 鸡精1/4小勺 淀粉1大勺

炒时蔬的做法:

西兰花、胡萝卜 、莲藕洗净

西兰花切成小块

胡萝卜切成菱形片

莲藕去皮切成圆薄片

葱切片

烧一锅开水，现将西兰花入水焯一下捞出沥干水分

再焯一下莲藕捞出沥干水分

最后焯一下胡萝卜捞出沥干水分

锅内放油，放入葱片炒香

先放入胡萝卜翻炒至微软

再放入莲藕和西兰花翻炒，并调入盐和鸡精

出锅前用淀粉调成小半碗淀粉水倒入锅中，翻炒均匀即可

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