主料： 猪外脊肉 350克
调料： 食用油 适量 新奥尔良烤肉料 适量 盐 适量 孜然粉 适量
平底锅煎肉的做法:
1、将外脊肉切成约3到4毫米的片，用刀背拍几下。
2、新奥尔良烤肉料加少许盐用温水调开。
3、将肉片放入，抓匀至料汁基本被肉吸收，经常翻动按摩一下，腌制半个小时或更长时间。
4、平底锅烧热，抹少许油，放入腌制好的肉片。
5、煎至肉发白熟透。
6、撒孜然粉出锅即可。
平底锅煎肉的特色：
咸香适口
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更新于：2012-06-01 10:38:17