木瓜牛奶的原料：木瓜、牛奶。
木瓜牛奶的配料：蜂蜜。
木瓜牛奶的做法：
1、选新鲜成熟的木瓜，色泽橙红的，按一下，稍软的就是比较熟的。
2、切成两半。
3、取半个木瓜去籽（一直觉得那个籽籽很像青蛙卵，呵呵）、去皮、切块。
4、放入果汁机中；加入250ml鲜牛奶，蜂蜜适量，（还可以加冰淇淋）用中速搅拌均匀，成流汁状即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
注意比例，木瓜不要放得太多，一般是1:3至1:4，不然就凝结成冻冻了，没法喝了。而且一打好，马上就要喝，过一会，木瓜就会像被泡涨了那样，和牛奶凝成果冻状，就不太好喝了。
健康提示：
奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
食物相克：
1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。
2、橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
3、果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集。
4、牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物。
5、牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收。
6、牛奶与药－－影响药物吸收。
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更新于：2012-05-30 11:02:55