椒盐南瓜条的原料：南瓜；
椒盐南瓜条的配料：熟芝麻、面粉；
椒盐南瓜条的调料：椒盐、鸡粉、盐、葱、香油。
椒盐南瓜条的做法：
准备食材；
1、南瓜去皮切成条，用少许盐，鸡粉腌味大概十五到二十分钟，沥去多余水分，倒入面粉拌匀待用。
2、葱切碎，锅里放油烧热，一条条放入油锅中，炸一次再捞出再多一次沥油。
3、另一个锅烧热，倒入南瓜条洒适量的椒盐，芝麻，葱花炒匀即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
要掌握好南瓜的烹调时间，炸过了的南瓜会糊，一般把南瓜烹软为适当。
健康提示：
1、南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症
2、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
3、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
食物相克：
1、南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用。
2、糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
《椒盐南瓜条的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/80277/
更新于：2012-05-21 09:40:26